Архив рубрики: Фармакология

Углеводное чередование

углеводыЧто нужно знать и уметь при углеводном чередовании?

Какую диету не возьми, суть одна и та же — урезание углеводов. И это порой оправдано. Ведь “золотое” правило похудения: тратить больше калорий, чем потребляешь. Ну а углеводы снабжают нас ими в избытке. Правда, в бодибилдинге ситуация куда более сложная, ведь просто “похудеть” мало, нужно сохранить мышцы!

Пытаясь создать дефицит калорий, культуристы сажают себя на голодный паек, но прием белка – главного гаранта вашей мускулатуры при этом часто даже увеличивается. Следовательно, жертвовать приходиться жирами и углеводами. Пересаживаясь по ходу диеты на такие продукты как куриные грудки, яичные белки, нежирное мясо, рыбу и творог, атлетам здорово удается понизить содержание жиров в рационе. Но если основу их питания и так составляет обезжиреный белок, то единственный элемент, за счет которого можно набрать рельеф – это углеводы. При урезании углеводов мы наблюдаем две вещи. Первое: организм перестает запасать мышечное топливо – гликоген и использует с этой целью жиры и аминокислоты. Поэтому-то и необходим увеличенный прием белка в период сушки. Второе: уменьшается выброс инсулина. Инсулин – мощный анаболический гармон, вырабатываемый поджелудочной железой. В теле человека он выполняет ряд важных функций, в том числе и транспортную, проникая сквозь клеточные мембраны и снабжая клетки питательными веществами. Во время диеты важно учесть то, что инсулин тащит в ткани не только аминокислоты, но и жиры. И если выбросов инсулина нет или их мало, то в клетки не попадает жир. Кроме того, низкий уровень инсулина означает меньшую задержку жидкости в организме и снижение аппетита, что также важно для диеты. Читать далее Углеводное чередование

Достоверная информация о протеине.

протеинЧто такое протеин, это ведь что-то связанное с допингом? Правда, что если его есть, то возникнут проблемы с печенью, потенцией и т.п.?

Нет. Подобное отношение к спортивному питанию, увы, наследие советских времен, когда протеины, аминокислоты, гейнеры, энергетики для советского человека стояли в одном ряду с анаболическими стероидами. К сожалению, это заблуждение сохранилось и до наших дней.
В оригинале слово «протеин» – это синоним слова «белок». (protein (лат.) — белок (рус.)). Именно его процентное содержание, вместе с содержанием углеводов и жиров, указывается на упаковке каждого пищевого продукта. Поскольку белок является главной составляющей любого организма, его употребление в достаточном количестве значительно более важно, чем достаточное поступление в организм витаминов и микроэлементов. Поступая в организм любой белок расщепляется пищеварительной системой человека до отдельных аминокислот, которые попадая в кровь разносятся по всему организму. И именно из аминокислот организм уже «строит» собственные мышечные клетки. Поэтому чем легче будет усваиваться поступаемый в организм белок, тем лучше будет идти восстановление мышц при сильных нагрузках и рост новой мышечной ткани.

По сути протеины — это обыкновенная еда. Много лет назад, на заре производства протеинов они представляли из себя обычное сухое молоко. Постепенно его стали обезжиривать (жир, скрывающий рельеф — главный враг культуристов). Затем — добавлять витамины и минералы. С развитием промышленных технологий удалось разделить молочносывороточный белок и казеин (два составляющих молочного белка). Казеин обладает крайне низкой степенью усваиваемости, в то время как молочносывороточный белок усваивается быстро и почти на 100%. Постепенно молочный белок стали расщеплять даже на отдельные аминокислоты, тем самым максимально облегчив работу пищеварительной системе человека и сделав протеины отличным источником белка для спортсменов.

 

 

 

 

Читать далее Достоверная информация о протеине.

Витамин С

витамин СУпотребляйте 1000-1500 мг витамина С в день.
Для этого достаточно сходить в аптеку и купить аскорбиновую кислоту, которая стоит сущие копейки.

А тот в свою очередь: понижает уровень кортизола, позволяя вашему организму выработать больше тестостерона, как цинк снижает уровень фермента ароматаза, который превращает ваш тестостерон в эстроген.
1000-1500 мг этого вещества является оптимальной дозой для спортсмена. Читать далее Витамин С

Креатин для бодибилдинга

креатин для бодибилдераБиологическая роль креатина

Креатин — это незаменимое, натуральное природное вещество, которое содержится в мышцах человека и животных и требуется для энергетического обмена и выполнения движений. В организме человека имеется около 100 -140 г этого вещества, выполняющего функцию источника энергии для мышц. Суточный расход креатина в обычных условиях составляет примерно 2 г. Креатин так же важен для жизни, как белок, углеводы, жиры, витамины и минералы. Креатин может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицина, аргинина и метионина. Эти аминокислоты — компоненты белка.
У людей ферменты, вовлеченные в синтез креатина, локализуются в печени, поджелудочной железе и почках. Креатин может быть произведен в любом из этих органов, и затем транспортирован кровью в мышцы. Приблизительно 95% общего пула креатина запасается в тканях скелетной мускулатуры.
При увеличении физической нагрузки расход креатина тоже увеличивается, и его запас должен быть пополнен с помощью диеты или за счет собственного натурального производства организмом.
Решающим фактором для достижения высоких результатов в спорте является способность организма высвобождать большое количество энергии за короткий промежуток времени. В принципе наш организм постоянно получает энергию, расщепляя углеводы и жир.
Непосредственным же источником энергии для сокращения скелетной мускулатуры является молекула, называемая АТФ (аденозина трифосфат). Количество АТФ имеющееся в непосредственном распоряжении, ограничено и является решающим для спортивной активности.

Все источники топлива — углеводы, жиры и белок — сначала конвертируются путем различных химических реакций в АТФ, которая затем становится доступной как единственная молекула, которую тело использует для энергии. Когда АТФ высвобождает энергию, чтобы обеспечить энергией мышечные сокращения, фосфатная группа отщепляется, и формируется новая молекула, называющаяся АДФ (аденозина дифосфат). Эта реакция обратима за счет креатин-фосфата, богатого энергией вещества.
Креатин комбинируется с фосфатом в организме, чтобы образовать фосфокреатин, который является определяющим фактором энергопродукции в мышечной ткани.

Эффекты креатина

Увеличение силы
В бодибилдинге, во время выполнения высокоинтенсивных упражнений потребность АТФ в работающих мышцах значительно увеличивается — в сотни раз выше по сравнению с состоянием покоя. Истощенные запасы АТФ и фосфокреатина должны постоянно пополняться для того, чтобы мышечные сокращения могли продолжаться на пиковых уровнях частоты и интенсивности. Увеличивая фосфокреатин путем приема моногидрата креатина, вы можете увеличивать количество АТФ и, таким образом, повышается сила мышц. Читать далее Креатин для бодибилдинга

Что стоит использовать здоровому человеку для профилактики

препараты для профилактикиНесколько вещей, которые стоит купить в аптеке, даже если вы здоровы

1. Дегтярное мыло
Натуральный антисептик, чаще всего используется как средство от прыщей. Для лица следует применять с осторожностью — сушит сильно, а вот для проблемных зон спины и плеч — отличное средство.

2. Различные эфирные масла
Наиболее предпочтительно масло чайного дерева (от прыщиков) и миндальное масло (от сухости кутикулы).

3. Дешевые капли в нос с ксилометазолином (Галазолин, Ксилен)
Если помазать прыщики перед важными мероприятиями, краснота исчезает на 1-2-3.

4. Одноразовые смотровые перчатки
Для тех, кому неудобно мыть посуду в обычных перчатках.

5. Пипетки и шприцы
Пипетки нужны для нанесения масла под глаза, на ногти и для использования эфирных масел. Шприцы без иглы нужны для смешивания разных видов масел и нанесения их по пробору.

6. Радевит/Бепантен
Мазь, отлично питающая и заживляющая кожу.

7. Стеклянные лопаточки и одноразовые деревянные шпатели
Пригодятся на тот случай, если к баночке с кремом не прилагалась специальная лопатка, а пальцем крем все-таки лучше не доставать. Читать далее Что стоит использовать здоровому человеку для профилактики

Витаминно-минеральный комплекс для спортсменов

витаминно-минеральный комплекс

Одну из важных ниш в рационе спортсмена составляют различные витаминно-минеральные комплексы. Именно поэтому мы уделим и этому аспекту немного внимания.

Витаминно-минеральный комплекс (мультивитамины) — добавки, которые предназначены для снабжения организма витаминами, минералами и другими питательными элементами. Такие добавки доступны в форме таблеток, капсул, пастилы, порошка, жидкости и инъекционных растворов. Современные витаминно-минеральные комплексы создаются с учетом особенностей возраста, пола и деятельности человека, так, например, различают: мультивитамины для беременных, детей, пожилых, для спортсменов, для мужчин и женщин. Витаминно-минеральные комплексы не содержат гормональных и вредных веществ, они не опасны для здоровья, и наоборот направленны на его укрепление, а также на активацию метаболических процессов.  Читать далее Витаминно-минеральный комплекс для спортсменов

BCAA Аминокислоты

BCAAФормулы BCAA

ВСАА (в переводе с английского Branched-chain amino acids — Аминокислоты с разветвленными цепочками) — это комплекс состоящий из трех незаменимых аминокислот:

1) Лейцин (Leucine)
2) Изолейцин (Isoleucine)
3) Валин (Valine)

BCAA — основной материал для построения новых клеток мышц, эти незаменимые аминокислоты составляют 35% всех аминокислот в мышцах и принимают важное участие в процессах анаболизма и восстановления, обладают антикатаболическим действием. BCAA не могут самостоятельно синтезироваться в организме человека, поэтому мы их может получать только вместе с пищей и специальными добавками. BCAA отличаются от остальных 17 аминокислот тем, что в первую очередь они синтезируются в мышцах, их можно представить как основное «биотопливо» для мышц, которое улучшает спортивные показатели, улучшает самочувствие и состояние здоровья в целом, к тому же они не опасны для здоровья.

Вот перечень доказанных эффектов BCAA аминокислот в бодибилдинге: Читать далее BCAA Аминокислоты

Признаки качественного протеина


Что делать, если Вы приобрели протеин, но сомневаетесь в его качестве? Есть вариант протестировать качество в лаборатории, которая даст точный результат, но это будет стоить определенной суммы денег. На практике есть несколько методов самостоятельной проверки качества протеина  в домашних условиях.

Вариант 1)
Для проверки необходимо нагреть немного протеина, разбавленного водой, или просто поместить протеин в сосуд с теплой водой. Качественный протеин обязательно должен свернуться. Если свертывание не произошло — ваш протеин подделка (может быть просто мука или что-то в этом роде).

Вариант 2)
Можно взять ложку протеинового порошка и попробовать его на вкус,  немного пожевав. Качественный протеин должен прилипать к зубам (также как и таблетки аминокислот, которые по сути являются уплотненным белком). Если вдруг, порошок во рту, превратился в жидкую смесь, то скорее всего вместо протеина вам подсунули муку.

Вариант 3)
Разбавьте 20 грамм протеина в 100 милилитрах воды. Поскольку белку свойственно разбухать в воде, то в результате должна получиться вязкая каша. Если в итоге эксперимента получилась жидкость — вам продали муку. Читать далее Признаки качественного протеина