Записи с меткой ‘кофе

Кофеин

25, Фев 2013

Каждый из нас не один раз сталкивался с желанием перебороть утреннюю сонливость или вечернюю дремоту. Для того чтобы взбодриться, мы уже по привычке тянемся к стакану крепкого чая или чашечке крепкого кофе. Эффект достигается благодаря содержащемуся в этих напитках  кофеину. Так что же это за вещество и как оно в действительности действует на наш организм?

Кофеин это алкалоид, который содержится в листьях чая (до 4%), семенах кофе (до 2%), орехах кола (до 6%), бобах какао (до 4%). Как видим, это вещество в природе распространено достаточно широко. Для медицинских целей, однако, кофеин получают синтетическим путем. С медицинской точки зрения кофеин — это классический психомоторный стимулятор. Он обладает свойством возбуждать нервную систему, уменьшать чувство утомления, увеличивать психическую активность, прогонять сон. Однако следует иметь в виду, особенно спортсменам, что физическую активность кофеин не повышает, а, наоборот, снижает.

Возбуждающее действие кофеина связано с его способностью блокировать рецепторы адреналина-тормозного медиатора центральной нервной системы. Кофеин снижает чувствительность нервных клеток к адреналину и таким образом, опосредованно, оказывает возбуждающее действие. Кофеин, однако, способен оказывать и прямое возбуждающее действие. Как и другие метилксантины, он блокирует фермент (фосфодиэстеразу), который ограничивает проведение (передачу) нервных импульсов к клетке. В результате, любой возбуждающий сигнал начинает действовать на нервные клетки сильнее. Если с кофеином переборщить, то может развиться выраженное психомоторное возбуждение (возбуждение психической и деятельной сферы).

На заре нашего века кофеин использовался в больших дозах для провокации симптомов заболевания у психических больных. Одновременно с центральной нервной системой кофеин возбуждает и вегетативную (иннерирующую внутренние органы). Возрастают частота и сила сердечных сокращений, повышается секреция желудочного сока,

Кофе однажды признали вредным для здоровья, но недавние исследования в области химии раскрыли многие полезные качества этого продукта для культуристов. Помимо повышения настроения и работоспособности кофе обладает термогенным эффектом, который влияет на жиры в нашем организме. Кофеин прямопропорционально повышает эффективность термогенных веществ в кофе. Если вы будете выпивать чашечку кофе где-то за 1 час до тренировки, эффект от кофеина будет существенно заметнее. Принимать кофе до силовой тренировки также полезно, потому что, в соответствии с результатами недавних исследований, он действует более эффективно, чем аспирин при снятии боли в мышцах. Это значит, что можно тренироваться с большей отдачей, и при этом боли в  мышцах не будет вас беспокоить.

Кофе обладает некоторыми свойствами, полезными для здоровья. Как  показали исследования, выпивая кофе не чаще трех раз в день, вы ограждаете свой организм от опасности заражения диабетом второй группы, заболеваний печени и снижаете риск появления желчных камней. 


Наверх